La filosofia che governa il Bistrot sta nel connubio tra qualità dei prodotti, la creatività e il prezzo finale.
Come per la programmazione della sala cinema, il Bistrot ricerca e propone perle di artigianalità poco conosciute, piccole aziende e produttori che coraggiosamente si ricavano un pubblico di intenditori e amatori.
I cocktails sono rigorosamente serviti in vetro, utilizziamo rum-gin- vodka e superalcolici di qualità superiore, mantenendo il prezzo popolare di 5 euro.
I vini proposti variano di mese in mese, sono il frutto di una ricerca appassionata nelle regionalità del nostro paese, proponiamo vini e bollicine garantendo la scelta ad intenditori e non, trattando prezzi dai 3,50 ai 6.00 euro per calice.
Le birre seguono lo stesso principio, cosi accanto alla classica menabrea accostiamo birre artigianali scelte dai migliori distributori.
Sia vini che birre vengono proposti di tanto in tanto con degustazioni ad hoc sui prodotti: invitiamo i mastri birrai e gli artigiani del vino per farci illustrare le caratteristiche e la produzione stessa del prodotti.
Questo mese : Febbraio 2013 al Kino
Venerdì 8 Febbraio
20.30 Sala cinema: Il Re del Mosto – G.Graglia (Doc.Ita, 2012. 44′)
21.15 Sala Bistrot: Degustazione vini naturali (Podere Pradarolo, La Visciola, Carussin e Praesidium)
22.30 Sala cinema: Senza Trucco. Le donne del vino naturale – G.Graglia (Doc.Ita, 2011.77′)
LA CUCINA
Lo Chef Marco Tombolini.
Recensito dai migliori blog di gastronomia:
http://www.puntarellarossa.it/2012/04/27/marco-tombolini-dal-violino-al-kino/
Ha un passato da violinista d’eccellenza, tramutato in passione culinaria … con altrettanta eccellenza!
La caratteristica principale di Marco è senza dubbio la creatività. Il menù Bistrot che varia ogni settimana,è moderno con un’ occhio attento alla tradizione culinaria regionale, utilizza rigorosamente frutta e verdura di stagione.
Antipasto, selezione di primi , secondi, dolci- prezzi medi dai 5 ai 14 euro.
Al Kino si può fare Aperitivo con una selezione al piatto di gioielli culinari e un buon bicchiere di vino con 8 euro, dalle 19.00 e per tutta la serata.
È possibile cenare dalle 20 in poi, con o senza prenotazione (sempre consigliata, i coperti sono circa 30) telefonando allo:
06/96525810 o scrivendo: info@ilkino.it
BRUNCH
Ogni Domenica, dalle 12.30 alle 15.00, prenotazione raccomandata.
info@ilkino.it / 06-96525810
Settimanalmente studiato in base anche alla programmazione cinematografica, contorni a buffet, un piatto unico con due mezze porzioni o una porzione intera a scelta fra le selezioni proposte dal Menù, bibita analcolica o alcolica, coperto- pane al prezzo fisso di € 15.00 a persona.
Musica jazz, ambiente rilassato e molto curato, dolci artigianali fanno del Brunch al Kino un’occasione perfetta per pranzare in un ambiente kids –friendly o per riprendersi dai bagordi del sabato sera!
Brunch di FEBBRAIO 2013
Domenica 3 – PIGNETO AVENUE BRUNCH
MENU’
- Buffet misto con tante verdure, ma anche pancakes, bagels, crostata salata di cipolle caramellate, tortini di patate dolci, etc
- Uova alla benedict con asparagi con salsa olandese su muffin inglese
- Vellutata di zucca e pere con crostini di segale
- Pollo arrosto con miele mostarda e patate
- Salmone marinato e grigliato con burro di limone e spinaci
DA BERE
Caffè americano – Thè – Succo d’arancia - Succo di pomodoro – Tonica – Chinotto
Domenica 10 – Brunch BRASILIANO
Domenica 17 – THAI brunch
Domenica 24 – Brunch PALESTINESE
Al Kino ospitiamo aperitivi- pranzi- cene o dopocene per:
- Compleanni
- Lauree
- Feste di fine set cinematografico
- Cene e pranzi di lavoro
Con diverse modalità:
- Affittando il Kino in esclusivo (solo lunedì)
- Prenotando con varie formule tavoli, buffet o liste aperte al bar
Info e disponibilità: info@ilkino.it
